Zutaten
- 3 Tassen Grünkohl verpackt, Stängel entfernen und massieren.
- 1 Tasse Basilikum.
- 1/4 Tasse Parmesan (gehäuft), plus mehr zum Garnieren.
- 2 TL Zitronenschale.
- 1 EL Zitronensaft.
- 1 große Knoblauchzehe.
- 1/4 Tasse Pistazien (Sie können auch Mandeln, Walnüsse oder Pinienkerne verwenden)
- 1/2 TL koscheres Salz, geteilt.