Zutaten
- 2 mittelgroße grüne Tomaten.
- 1 Teelöffel Salz.
- 1/2 Teelöffel Zucker.
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
- 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum.
- 1 Tasse Allzweckmehl Ich füge manchmal etwas getrocknetes Basilikum, Salz hinzu & Knoblauchpulver dazu.
- 1 Tasse Buttermilch.
- 1 Ei.