- Für die Kruste. Ärmel Graham Cracker, fein zerkleinert (ca. 1 ½ Tassen) 1/4 c. Kristallzucker. 5 EL. geschmolzene Butter.
- Für die Schokoladenmousse. 2 TL. geschmacksneutrale Gelatine. 2 1/2 EL. kaltes Wasser. 2 1/4 c. Schokoladenstückchen. 3 c. Sahne, geteilt. 1/2 c. ...
- Für das Baiser. großes Eiweiß. Kristallzucker. Sahne von Zahnstein.