Bereiten Sie geräuchert auf 225 Grad gemäß den Anweisungen des Herstellers vor. Legen Sie die Steakbissen direkt auf die Raucherroste oder auf ein Gestell. Restliche Marinade wegwerfen. Rauchen Sie 1 Stunde und 30 Minuten oder bis die Innentemperatur 135 - 140 Grad F beträgt.