Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl.
- 1 Packung geräucherte Andouille-Wurst, in dünne Scheiben geschnitten.
- 3 Knoblauchzehen, gehackt.
- 1 Zwiebel, gewürfelt.
- 3 Karotten, geschält und gewürfelt.
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt.
- 2 (15 Unzen) Dosen Great Northern Bohnen, abgetropft und gespült.
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.