Das Rindfleisch in einer heißen Pfanne anbraten und in den Slow Cooker geben. Fügen Sie die Rinderbrühe, den Rotwein, das Tomatenpüree und den Zucker hinzu und achten Sie darauf, dass das Rindfleisch größtenteils von der Flüssigkeit bedeckt ist. 5 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe kochen. Nach dem Kochen das Rindfleisch aus dem Slow Cooker nehmen und mit Folie abdecken, um es warm zu halten.