Zutaten
- 1,25 Pfund (2 durchschnittliche Größe) Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut.
- 2 Teelöffel hausgemachte Taco-Gewürzmischung (oder eine im Laden gekaufte Mischung)
- 15 Unzen Dose rote Enchiladasauce (ich benutze Hatch Marke)
- 8 Unzen Frischkäse oder Neufchatel, erweicht.
- 1 Tasse geriebener Pfeffer Jack Käse.
- 1/2 Tasse saure Sahne (ich benutze Licht)