Zutaten
- 2 Sticks ungesalzene Butter, erweicht.
- 3 große Knoblauchzehen, sehr fein gehackt.
- 1 Esslöffel plus 2 Teelöffel gehackte Petersilie.
- 1 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
- 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft.
- 1/2 Teelöffel gehackte Thymianblätter.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.