Kuchen Füllung:
- 1 1/2 Tassen Ricotta-Käse abtropfen lassen (siehe Ricotta-Käse abseihen)
- 1 (8 Unzen) Behälter Mascarpone-Käse.
- 1 Tasse Puderzucker.
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.
- 1 Teelöffel frische Orangenschale.
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt.
- 1/8 Teelöffel Salz.
- 1 Tasse Mini-Schokoladenstückchen.