Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl und mehr zum Nieseln.
- 1 mittelgelbe Zwiebel, fein gehackt.
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt.
- Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer.
- Eine Prise Paprikaflocken (optional)
- 2 Sardellenfilets (optional)
- 2 Esslöffel Tomatenmark.
- 1 Pfund Lammhackfleisch.