Zutaten für Garnelen-Schweinefleisch-Frühlingsrollen

Zutaten

• 1/2 Pfund gemahlenes Schweinefleisch.
• 3 Esslöffel gehackter Knoblauch.
• 3 Esslöffel geschälter und gehackter frischer Ingwer.
• 1 roter Thai-Chili, gehackt.
• 1/2 Pfund Garnelen, geschält und fein gehackt.
• 1/2 Kopf Napa Kohl, in dünne Scheiben geschnitten.
• 2 Esslöffel gewürfelte rehydrierte getrocknete schwarze Pilze.
• 3 Esslöffel geschälte und gewürfelte Jicama.