Garnelen-Boston-Salat-Salat mit Knoblauch-, Sardellen- und Minz-Dressing-Zutaten

Zutaten

• 6 Sardellenfilets.
• 2 Knoblauchzehen.
• Geriebene Zitronenschale von 1/2.
• 1 Tasse frische Minzblätter verpackt.
• 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel Olivenöl.
• 1/4 Tasse Zitronensaft (ab ca. 1 Zitrone)
• 1/2 Teelöffel Salz.
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.