Shrimp Scampi Risotto Zutaten

Zutaten

1. 1 Pfund Garnelen, geschält, entdarmt, Schwanz auf.
2. 1 1/2 Tassen Arborio Reis.
3. 1 Tasse Weißwein.
4. 6 Tassen natriumarme Gemüsebrühe.
5. 4 Esslöffel Olivenöl.
6. 2 Schalotten, gehackt.
7. 2 Esslöffel ungesalzene Butter.
8. 3 gehackte Knoblauchzehen.