Shrimp Enchiladas Zutaten

1/2 Tasse rote Paprika, fein gewürfelt. 1/2 Tasse weiße Zwiebel, fein gewürfelt. 2 Knoblauchzehen, gehackt. 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt und in 1-Zoll-Stücke gehackt.
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1. 4 Esslöffel Butter.
2. 4 Esslöffel Mehl.
3. 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe.
4. 1/2 Tasse Salsa Verde.
5. 1 1/2 Tassen geriebener Monterey Jack Käse.
6. 1 Tasse saure Sahne.