Shrimp Bisque mit Krabben- und Tapioka-Zutaten

Zutaten

• ¼ Tasse Pflanzenöl.
• ½ Pfund mittelgroße Garnelen (grob gehackt, mit Muscheln und Schwänzen)
• 2 Esslöffel Allzweckmehl.
• 2 Zwiebeln (fein gehackt)
• 4 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Sellerierippe (gehackt)
• ¼ Tasse roher weißer Reis (grob gemahlen in einer Gewürzmühle)
• 1 Thymianzweig.