Zutaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Esslöffel Butter.
- 2 (10 1/2-Unzen) Dosen Rinderbrühe (kondensiert oder verwenden Sie hausgemachte konzentrierte Brühe)
- 1 kleiner Kopfkohl (grün, grob zerkleinert)
- 2 Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 2 mittelgroße Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
- 1 Stiel Sellerie (einschließlich Blätter, in Scheiben geschnitten)
- 2 Tomaten (gehackt)