sollten Sie einen Truthahn salzen

Während des Salzens nimmt der Truthahn zusätzliche Feuchtigkeit auf, was wiederum dazu beiträgt, dass er saftig bleibt. Da der Truthahn auch Salz aufnimmt, wird er auch gut gewürzt. Noch besser ist, dass das Salz einige Proteine ​​des Truthahns abbaut und ihn so zarter macht. Stellen Sie sich Brining als Versicherung vor.