Zutaten
- 2 Pfund Rosenkohl, geschnitten und halbiert.
- 6 Scheiben Speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- 2 Esslöffel Büffelsauce und mehr zum Servieren.
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Prise zerquetschte rote Pfefferflocken.
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.