Zutaten
- 1/2 Tasse frisch zerkleinerter Mozzarella-Käse.
- 1/2 Tasse frisch zerkleinerte Gruyère.
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan.
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (plus mehr zum Garnieren)
- 2 Teelöffel italienisches Gewürz (oder getrocknete italienische Mischkräuter)
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver.
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
- 8 große Portobello-Pilze.