- 1 c. fein gehackte Brokkoliröschen.
- fein gehackter roter oder orangefarbener Paprika.
- 1 c. geriebener Mozzarella.
- Koscheres Salz nach Geschmack.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- 3 EL. gehackte frische flache Petersilie.
- 2 EL. Sauerrahm.
- 1 Ei, geschlagen, zum Waschen der Eier.