Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang an, bis sie weich sind. Den Rosenkohlsplitter dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 bis 10 Minuten anbraten, bis der Rosenkohl welk oder so weich ist, wie Sie es möchten.