Gebratene ganze Forelle mit Salbei und Weißwein Zutaten

Gebratene ganze Forelle mit Salbei und Weißwein

• 4 Forellen (jeweils ca. 3/4 Pfund)
• 3 EL. Olivenöl.
• 5 EL. kalte Butter.
• Salz-.
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 36 frische Salbeiblätter oder 1 Teelöffel getrockneter Salbei.
• trockener Weißwein.