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Gehackt
Sautierter Lauch mit Kastanienzutaten

Sautierter Lauch mit Kastanienzutaten

1903
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Mohamed Lamos

Zutaten

1 Esslöffel ungesalzene Butter.
1 Tasse ganze gekochte Kastanien (aus einem 14,8 Unzen vakuumverpackten Glas), grob gehackt.
Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
3 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt.
1 großes Sardellenfilet, gehackt.
1/2 Tasse trockener Weißwein.

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