Saut

sautierte Rosenkohl zerkleinert

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Rosenkohl nach gründlichem Waschen fein zerkleinern. In einer Bratpfanne Olivenöl erhitzen. Schalotten hinzufügen und ca. 2 Minuten anbraten, Knoblauch dazugeben und goldbraun anbraten. Rosenkohl, Salz und Pfeffer hinzufügen und auf mittlerer Stufe ca. 4-5 Minuten anbraten.

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