Zutaten
- 1/2 Tasse fein gehacktes Kataifi (oder Kokosnuss)
- 5 Tassen gluten- oder Brotmehl.
- 1 Tasse Roggenmehl.
- 1 Esslöffel grobes Salz.
- 1 Kuchen (3/5 Unze) frische Hefe oder 1 Packung (1/4 Unze) aktive Trockenhefe.
- 2 Rosinen.
- 2 große Eigelb, leicht geschlagen.
- 1 1/2 Unzen rote Lebensmittelfarbe.