Salt Cod Croquettes Zutaten

Zutaten

• 1 Pfund Kabeljau.
• 1 Pfund Yukon Goldkartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
• Grobes Salz.
• 5 Esslöffel Olivenöl.
• 1 Tasse fein gehackte Zwiebel.
• 2 gehackte Knoblauchzehen.
• 1/4 Tasse fein gehackte frische flache Petersilie.
• Frisch gemahlener Pfeffer.