Lachs mit Scotch Bonnet-Herb Sauce und Zwiebeltoast Zutaten

Zutaten

• 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 1 Esslöffel Dijon-Senf.
• Sechs 6 bis 7 Unzen mittig geschnittene Lachsfilets mit Haut.
• 3/4 Tasse Riesling.
• 3 Esslöffel Mayonnaise.
• 1/4 Tasse gehackter Schnittlauch.
• 1/4 Tasse gehacktes Basilikum.
• 3 Esslöffel gehackte Korianderblätter.