Hähnchenschnitzel-Zutaten nach russischer Art

Zutaten

• 2 Pfund gemahlene Hühnerbrust.
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel.
• 1/2 Tasse zerkleinerte Zucchini.
• 1/2 Tasse gewürzte Semmelbrösel.
• 1 Ei.
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 2 Esslöffel Speiseöl - Oliven- oder sogar Pflanzenöl funktioniert gut.