Lapetiteepicerievegan
Rösti stapelt sich mit Garnelen und Minze Aïoli
- 16 ungekochte mittelgroße Riesengarnelen.
- 800 Gramm rostrote Burbankkartoffeln, grob gerieben.
- 1 Teelöffel fein gehackter frischer Rosmarin.
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert.
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- 30 Gramm Babyraketenblätter.
- 1/3 Tasse grob gehackte frische Minze.
- 1 Knoblauchzehe, geviertelt.
