Brathähnchen-Grünkohl-Salat mit Äpfeln und Cheddar-Zutaten

Brathähnchen-Grünkohl-Salat mit Äpfeln und Cheddar

• 1 Bund Grünkohl, Stängel entfernt und in mundgerechte Stücke zerrissen (9 c.)
• 1 Teelöffel. dijon Senf.
• 1 Teelöffel. Honig.
• 2 EL. Sherry-Essig.
• Natives Olivenöl extra.
• koscheres Salz.
• Schwarzer Pfeffer.
• 1 Apfel, in Streichhölzer geschnitten (1 1/2 Tassen)