Rosmarin Fleischbällchen Zutaten

Zutaten

• 8 Unzen Hackfleischfutter.
• 8 Unzen gemahlenes Schweinefleisch.
• 1 1/2 Tassen Panko.
• 1 großes Ei, leicht geschlagen.
• 1 Knoblauchzehe, gehackt.
• 1 Teelöffel fein gehackter frischer Rosmarin oder 1/2 Teelöffel getrocknet, plus mehr zum Garnieren (optional)
• 1 Esslöffel Zitronenschale plus 1 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.