Romesco-Sauce mit Brot und rohen Knoblauchzutaten

Romesco-Sauce mit Brot und rohem Knoblauch

• 1/2 c. natives Olivenöl extra, vorzugsweise Arbequina-Olivenöl oder anderes spanisches Olivenöl.
• 2 Scheiben französisches Brot mit den Krusten.
• blanchierte spanische Marcona-Mandeln.
• 1 Dose importierte spanische Piquillo-Paprika.
• 3 große Knoblauchzehen.
• 1 kleiner Jalapeño-Pfeffer.
• 1 EL. Rotweinessig.
• Meersalz nach Geschmack.