Geröstete Sunchokes mit Buttery Bagna Cauda Zutaten

Zutaten

• 2 Esslöffel Pflanzenöl.
• 2 Pfund junge Sunchokes, geschrubbt und der Länge nach halbiert.
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 4 große Sardellenfilets, gehackt.
• 2 große Knoblauchzehen, gehackt.
• 1/4 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer.
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter.
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft.