Gebratenes Hähnchen mit Zutaten für Ingwer, Chile und Limette

Zutaten

1. 2 Esslöffel plus ½ Teelöffel Butter bei Raumtemperatur.
2. 1 Schalotte fein gehackt (ca. 2 Esslöffel)
3. 1 Stück (2 Zoll lang) frischer Ingwer geschält und fein gehackt (ca. 2 Esslöffel)
4. 1 Esslöffel fein gehackter eingelegter Jalapeño Chili.
5. 1 Esslöffel frischer Limettensaft.
6. 2 Teelöffel gemahlener Koriander.