Gebratene Hähnchenschenkel mit Knoblauchkartoffeln und Paprika Zutaten

Zutaten

1. 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick.
2. Zwei 19-Unzen-Gläser geröstete Paprika in Öl mit Knoblauch und Kräutern mariniert, abgetropft, Paprika in große Stücke geschnitten, 6 Esslöffel der Knoblauch-Kräuter-Marinade reserviert.
3. 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
4. 1 1/2 Teelöffel Thymianblätter.