Geröstete Karotten- und Kreuzkümmelpüree Zutaten

Zutaten

• 1 1/2 Pfund Karotten (ca. 8 groß), in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• Salz.
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1 Esslöffel Butter.
• 1 Tasse Vollmilch.
• 1/2 Teelöffel Zitronensaft.