Roastbeef-Salat mit cremigen Meerrettich-Dressing-Zutaten

Zutaten

1. 1/3 Tasse Mayonnaise.
2. 1/3 Tasse saure Sahne.
3. 3 Esslöffel Meerrettich in Flaschen abtropfen lassen.
4. 1 Teelöffel Rot- oder Weißweinessig.
5. 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
6. 3/4 Teelöffel Salz.
7. 1 große Kopf-Escarole (ungefähr 1 1/2 Pfund), zerrissen in mundgerechte Stücke (ungefähr 4 Liter)
8. 1/4 Pfund Pilze, in dünne Scheiben geschnitten.