Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 1 Lammkeule ohne Knochen (ca. 4 Pfund; nicht gebunden), von überschüssigem Fett befreit.
- 4 Knoblauchzehen (2 in dünne Scheiben geschnitten, 2 zerkleinert)
- Saft von 2 Zitronen (ca. 1/2 Tasse)
- 3 Esslöffel grob gehackter frischer Majoran sowie Zweige zum Garnieren.
- 5 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
