Risotto mit frischen Gartenkräutern und Zitronenzutaten

Zutaten

• 5 Tassen Gemüsebrühe.
• 1 Tasse Weißwein.
• 2 Esslöffel Butter.
• 1 kleine Schalotte fein gehackt.
• 2 Knoblauchzehen gehackt.
• 2 Tassen Arborio Reis.
• Saft + Schale aus 1 großen Zitrone.
• 1/2 Tasse (verpackt) gemischte frische Kräuter (ich habe Oregano Petersilie, Basilikum, Schnittlauch verwendet, & Dill) fein gehackt.