Zutaten
- 1 dickes Rib-Eye-Steak, 5 cm, vorzugsweise USDA prime.
- 1 Teelöffel Salz nach Geschmack.
- 1 Teelöffel Pfeffer nach Geschmack.
- 3 Esslöffel Rapsöl.
- 2 Esslöffel Butter.
- 2 Knoblauchzehen, geschält und zerschlagen.
- 2 Zweige frischer Rosmarin.
- 3 Zweige frischer Thymian.