Roter Mangold mit Zwiebeln und Johannisbeeren Zutaten

Roter Mangold mit Zwiebeln und Johannisbeeren

• 2 Bund roter Mangold (ca. 2 Pfund)
• 1 EL. Olivenöl.
• 3 Scheiben Speck.
• 1 mittelgroße Zwiebel.
• 4 Knoblauchzehen.
• Prise rote Pfefferflocken.
• getrocknete Johannisbeeren.
• Salz-.