Himbeer-Rhabarber-Keks-Cobbler-Zutaten

Zutaten

1. 1 ½ Pfund Rhabarber, geschnitten und diagonal in ¾-Zoll-Stücke geschnitten.
2. 2 Pints ​​Himbeeren.
3. 1 ½ Tassen Zucker.
4. 1/4 Tasse schnell kochende Tapioka.
5. Fein geriebene Schale und Saft von ½ Zitrone.
6. ½ Teelöffel plus eine Prise grobes Salz.
7. 1 Tasse Allzweckmehl.
8. 1/3 Tasse Kuchenmehl (nicht selbst aufsteigend)