Quinoa-Salat mit Sugar Snap Peas Zutaten

Zutaten

• ½ Pfund Zuckerschoten.
• 1 ½ Tassen Quinoa (gespült und abgetropft)
• ¼ Tasse plus 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 3 Esslöffel Weißweinessig.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• ½ Tasse gesalzene geröstete Kürbiskerne.
• ½ Tasse gehackter Schnittlauch.