Zutaten aus der provenzalischen Fischsuppe

Zutaten

• 4 Esslöffel Olivenöl geteilt.
• 1 kleiner Zwiebelfenchel entkernt, geviertelt und gehackt (ca. 1 Tasse)
• 1 gehackte Zwiebel.
• 1 Zucchini gewürfelt.
• 2 Knoblauchzehen gehackt.
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
• ½ Tasse trockener Weißwein.
• 1 28-Unzen-Dose Tomatenwürfel.