Lapetiteepicerievegan
Im Ofen braten, bis das Thermometer 115 ° F für seltene oder 120 ° -130 ° F für mittlere Werte anzeigt. (Die Innentemperatur des Bratens steigt weiter an, nachdem Sie den Braten aus dem Ofen genommen haben.) Überprüfen Sie die Temperatur des Bratens eine Stunde vor dem erwarteten Braten mit einem Fleischthermometer.
