Zwiebelmischung, Kartoffelpüree, Mehl, Eier, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermischen. Schaufeln Sie 1/4 bis 1/2 Tasse Teig (abhängig von der Größe des Waffeleisens) in die Mitte des Waffeleisens und schließen Sie den Deckel. 3 bis 5 Minuten goldbraun kochen.