Lapetiteepicerievegan
Hier ist eine kurze Referenz, welche Kartoffelsorten für welche Art von Kochtechnik ideal sind:
- Backen: Russet, langweiß, peruanisch.
- Gekocht: Neue Kartoffeln, rund rot, weiß.
- Gebraten: Russets und Weiß.
- Geröstet: Neue Kartoffeln, Roste, Peruaner, langes Weiß.
- Maisch: Russets, langes Weiß, Gelb.
