Kartoffelsalat mit Speck und Frühlingszwiebeln

Anleitung

1. Kartoffeln in kochendem Wasser zart kochen. Ablassen.
2. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren.
3. Sobald die Kartoffeln etwas abgekühlt sind, geben Sie die Mayonnaise-Mischung in die Schüssel. ...
4. Sellerie, Frühlingszwiebeln, Piment und Speck einrühren. ...
5. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.