Schweinefleisch-Käse-Arepas mit scharfen Kohlsalat-Zutaten

Zutaten

• 2 Tassen Masa Harina, vorzugsweise Maseca Marke.
• 1 ¾ Esslöffel plus 2 warmes Wasser.
• Koscheres Salz.
• 2 Tassen fein zerkleinerter Rotkohl.
• ¼ kleine rote Zwiebel (sehr dünn geschnitten)
• 2 Esslöffel Rotweinessig.
• ½ Pfund Schweinebraten (zerkleinert)
• 4 Unzen scharfer Cheddar-Käse (1 Tasse zerkleinert)