Schweinekoteletts mit Speck- und Kohlzutaten

Schweinekoteletts mit Speck und Kohl

• 2 EL. Olivenöl.
• 4 Schweinekoteletts mit Knochen.
• Grobes Salz.
• gemahlener Pfeffer.
• 4 Streifen Speck.
• 1 mittelgroße Zwiebel.
• 1 Kopf Grünkohl.
• 3 EL. Allzweckmehl.